根據(jù)餐飲污水的特點(diǎn)（BOD/COD；0.3,可生化性好）,有效的處理方法就是首先用全自動智能餐飲廢水處理設(shè)備去除餐飲污水中的油脂,然后再采用生化處理方法,生化處理方法具有運(yùn)行穩(wěn)定,運(yùn)行費(fèi)用低,方便管理等優(yōu)點(diǎn)。目前對餐飲污水采用的生化方法主要有UASB（厭氧污泥反應(yīng)床）,HAF（復(fù)合厭氧反應(yīng)器）厭氧處理,SBR（續(xù)批式活性污泥法）好氧處理等。
本公司設(shè)計研發(fā)的餐飲污水處理流程如下：
格柵--隔油池--調(diào)節(jié)池--氣浮機(jī)--餐飲污水處理設(shè)備--出水
全自動智能餐飲廢水處理設(shè)備工藝流程說明：
餐飲污水經(jīng)管道收集,經(jīng)人工格柵去除污水中大顆粒懸浮物,自流進(jìn)入不銹鋼隔油池,去除污水中的粒徑較大的浮油和分散油。隔油沉淀池去除浮油和分散油效果穩(wěn)定,去除效率較高。餐飲污水在隔油池經(jīng)提升泵提升至調(diào)節(jié)池,在調(diào)節(jié)池中進(jìn)行均質(zhì)和調(diào)節(jié)水量。調(diào)節(jié)池中污水經(jīng)提升泵提升至氣浮機(jī),在氣浮機(jī)中,小粒徑油粒經(jīng)氣浮形成油渣被刮渣機(jī)刮出。然后污水自流進(jìn)入餐飲污水一體化處理設(shè)備的厭氧處理系統(tǒng)和好氧處理系統(tǒng)。在厭氧階段將污水中的非溶解態(tài)有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)槿芙鈶B(tài)有機(jī)物,將難生物降解物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐咨锝到馕镔|(zhì),提高污水的可生化性,以利于后續(xù)處理。好氧階段去除大部分有機(jī)物,好氧池出水自流進(jìn)入沉淀池進(jìn)一步沉淀處理,其中部分污泥經(jīng)回流泵回流至水解酸化池內(nèi),剩余污泥定期用罐車進(jìn)行抽排。經(jīng)過沉淀池沉淀去除水中懸浮物質(zhì),清水達(dá)標(biāo)排放。
餐飲污水處理設(shè)備的處理工藝有多種,在出水達(dá)標(biāo)的前提下,全自動智能餐飲廢水處理設(shè)備突出的優(yōu)點(diǎn)有：
（1）,具有多種凈化功能,可有效去除有機(jī)污染物。
（2）,對沖擊負(fù)荷有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,出水水質(zhì)好且穩(wěn)定,動力消耗相對較低。
（3）,操作簡單,運(yùn)行方便,易于維護(hù)管理。
（4）,污泥產(chǎn)生量少,污泥顆粒大,易于沉淀。
（5）,好氧處理采用兩個相對獨(dú)立的池子,實(shí)行兩段好氧處理。由于兩個反應(yīng)池中有機(jī)污染物濃度相差較大,各自形成相適應(yīng)的微生物菌群,以保證出水水質(zhì)。
（6）,對污染物的去除率高,抵抗污泥膨脹能力強(qiáng),出水水質(zhì)穩(wěn)定可靠,出水中沒有懸浮物。